Šuštar (perz. شوشتر) je grad u jugozapadnom Iranu odnosno pokrajini Huzestan, oko 90 km sjeveroistočno od Ahvaza. Geografski je smješten u dolini rijeke Karun na nadmorskoj visini od 65 m. Osnovan je u starom vijeku kao grad-tvrđava, a najpoznatiji historijski spomenici su šuštarski hidraulički sistem i mostovna brana Band-e Kaisar iz sasanidskog razdoblja. Tokom 1970-ih godina zapadno preko rijeke izgrađen je Novi Šuštar, moderno satelitsko naselje čija je industrija orijentirana na mljevenje šećerne trske. Od visokoobrazovnih instutucija u Šuštaru djeluju Univerzitet Sama, lokalni Islamski slobodni univerzitet, te Poljoprivredni fakultet. Cesta 39 povezuje grad s Ahvazom i Dezfulom. Prema popisu stanovništva iz 2006. godine u Šuštaru je živjelo 73.354 ljudi.